昨日は私の誕生日だったらしい。(笑)
GW前の週末ということもあって忙しく それどころではありませんでした。
なにせ 一人でやっているもので、ワインを開けたりおしゃべりしたり、料理をつくったりおしゃべりしたり、生ビールや料理をだしながらもおしゃべりしたり、(笑)
つまり、おしゃべりが多いのです。
だってお客様がワインの質問してくるし、一人で来店される方も多いので私が話し相手になります。
たぶん私はソムリエやシェフというより おしゃべり係りですね(笑)
今日は友人が飲みにきてくれました。
ケーキ持参で。
この歳でうれしはずかし、お客様全員にバースデーソングを歌っていただきローソクを吹き消しました。
ちょっと照れくさかったので、ケーキの包みのりぼんで かんぷーしてみました。
ワインのように年数をかさねるたびに付加価値がつくような、そんな歳のとりかたができる人になれるように
がんばります
ありがとうございました!!